PERAIL DU LARZAC

PERAIL DU LARZAC

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Le Pérail du Larzac est un Fromage au lait entier de Brebis à Pâte Molle, moulé et salé à la main. Sa saveur est celle des Causses, son goût est délicat et prononçé à la fois. Il est fabriqué artisanalement selon des méthodes de caillages traditionnelles.