PETIT PAULINETOIS

PETIT PAULINETOIS

Prix de vente : 1.75 ¤ l'unité 

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L? exploitation produit de délicieux fromages de brebis au lait cru, Le lait est emprésuré chaud dès la fin de la traite ,le caillé mature une journée environs puis moulé a la louche ,puis retourné matin et soir puis cendré et affiné une semaine Sa texture et son onctuosité ne manquerons pas de vous séduire. le Petit Paulinetois (70g) fromage de brebis à pâte lactique (coté acidulé frais fondant prend du caractère en s affinant sans agressivité) ;